Guimarães - Braga - Portugal
Um conceito comum, mas devidamente promovido.
(Excelente ..... 8,0/10)
Créditos: Foto de Website Deguste
Um restaurante de bifes ou de hambúrgueres, não é propriamente inovador, mas se a qualidade estiver acima de tudo, pode ser uma receita de sucesso. Por outro lado, a promoção do espaço é também um factor diferenciador que, na minha opinião, tem sido muito bem conseguida pelo chef. Numa tarde chuvosa de Junho, levámos o nosso cãozinho e foi possível ficar na esplanada, embora o interior parecesse bem mais convidativo.
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| Créditos: Foto de Website Deguste |
Um restaurante de bifes ou de hambúrgueres, não é propriamente inovador, mas se a qualidade estiver acima de tudo, pode ser uma receita de sucesso. Por outro lado, a promoção do espaço é também um factor diferenciador que, na minha opinião, tem sido muito bem conseguida pelo chef. Numa tarde chuvosa de Junho, levámos o nosso cãozinho e foi possível ficar na esplanada, embora o interior parecesse bem mais convidativo.
O Local (8/10)
Estamos mesmo no centro de Guimarães, onde toda a acção se desenrola, mas também onde se cruzam as vias mais movimentadas da primeira capital portuguesa. O cenário torna-se ambíguo, especialmente se estivermos na esplanada. Não dá para estacionar à porta, sendo necessário procurar um parque nas redondezas ou algum estacionamento de rua a uma distância considerável.
Estamos mesmo no centro de Guimarães, onde toda a acção se desenrola, mas também onde se cruzam as vias mais movimentadas da primeira capital portuguesa. O cenário torna-se ambíguo, especialmente se estivermos na esplanada. Não dá para estacionar à porta, sendo necessário procurar um parque nas redondezas ou algum estacionamento de rua a uma distância considerável.
O Espaço (7/10)
Ficámos na esplanada que não é muito confortável devido ás cadeiras metálicas e pouco ergonómicas. O interior tem um aspecto moderno com cores claras e reduzidas dimensões, embora desafogado. Parece essencialmente um ambiente jovem e descontraído.
Ficámos na esplanada que não é muito confortável devido ás cadeiras metálicas e pouco ergonómicas. O interior tem um aspecto moderno com cores claras e reduzidas dimensões, embora desafogado. Parece essencialmente um ambiente jovem e descontraído.
O Serviço (7/10)
Fomos muito bem atendidos, inclusivamente com muitas atenções para o nosso animal de estimação. Foram muito simpáticos e prestáveis, mas houve alguma demora no serviço, embora o restaurante não estivesse sequer com um terço da lotação. Felizmente não estávamos com pressa, portanto foi tudo tranquilo.
Fomos muito bem atendidos, inclusivamente com muitas atenções para o nosso animal de estimação. Foram muito simpáticos e prestáveis, mas houve alguma demora no serviço, embora o restaurante não estivesse sequer com um terço da lotação. Felizmente não estávamos com pressa, portanto foi tudo tranquilo.
A Ementa (8/10)
É uma ementa simples e curta, mas que consegue cobrir todo o tipo de gostos e de clientela. Basicamente, podemos escolher entre as entradas, que servem como petiscos, as saladas, com inúmeros ingredientes, os hambúrgueres, com combinações improváveis e os bifes, que são a escolha mais cara, mas também a que mais fama dá à casa, embora tecnicamente se trate de uma hamburgueria. Existem ainda menus de almoço que variam todos os dias e uma pequena lista de sobremesas para as quais vale bem a pena guardar um espacinho.
A Apresentação (10/10)
Não há dúvida que há um esmero e uma dedicação enorme a cada prato, cuja apresentação é digna dos melhores, inclusivamente utilizando um conjunto de utensílios criativos como parte da decoração. A apresentação das sobremesas é divinal.
Não há dúvida que há um esmero e uma dedicação enorme a cada prato, cuja apresentação é digna dos melhores, inclusivamente utilizando um conjunto de utensílios criativos como parte da decoração. A apresentação das sobremesas é divinal.
A Refeição (9/10)
Foi uma refeição bastante agradável e aconchegante para um dia de chuva. Os acompanhamentos são escassos, mas a proteína é de qualidade.
Acepipes - estávamos à espera de algo surpreendente, mas eram apenas rissóis de carne.
Bife de Alcatra com Molho Roquefort - o bife estava no ponto e o molho era delicioso.
Bife de Alcatra em Massa Folhada e Cogumelos - achei inovador e estava bastante bom.
Bife da Alcatra e Molho 5 Pimentas - o bife com a mesma qualidade, mas o molho não surpreendeu.
O Preço (6/10)
Foi uma refeição bastante agradável e aconchegante para um dia de chuva. Os acompanhamentos são escassos, mas a proteína é de qualidade.
Acepipes - estávamos à espera de algo surpreendente, mas eram apenas rissóis de carne.
Bife de Alcatra com Molho Roquefort - o bife estava no ponto e o molho era delicioso.
Bife de Alcatra em Massa Folhada e Cogumelos - achei inovador e estava bastante bom.
Bife da Alcatra e Molho 5 Pimentas - o bife com a mesma qualidade, mas o molho não surpreendeu.
O Preço (6/10)
Como acabei por escolher o bifes, a refeição saiu bem cara, mas se tivesse optado por saladas ou hambúrgueres seria bem simples controlar os custos. Seja com for, parece-me que os preços estão um pouco acima da média para este tipo de restaurantes.
Preço médio por pessoa: 15€
Preço médio por pessoa: 15€
Informação Extra
Morada: Alameda de São Dâmaso, 161 - Guimarães
Animais admitidos: Sim (na esplanada)
Estado: Activo
Data última visita: Junho 2019
Animais admitidos: Sim (na esplanada)
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