Cantinho de São Pedro

São Pedro de Penaferrim - Sintra - Lisboa - Portugal

Um cantinho apertado, mas bem frequentado. 

(Razoável ..... 6,8/10)

Créditos: Foto de Tripadvisor

Em épocas de crise, os clientes são mais selectivos e torna-se maia fácil perceber quais são os restaurantes de qualidade só de entrar lá dentro, seja pelo ambiente, quantidade ou pelo tipo de clientela. Neste cantinho, há uma circunstância que pode mudar muito a experiência: a feira de São Pedro que acontece num recinto onde habitualmente se estacionam as viaturas para aceder ao restaurante. Como tenho uma propensão para fazer cumprir a Lei de Murphy, fui lá num desses dias!

O Local (7/10)

Situado no centro de São Pedro de Penaferrim (conhecido como São Pedro de Sintra), estamos mesmo à porta de Sintra e numa zona onde não só estamos próximos das principais atracções da região, como podemos já sentir o ambiente do romantismo que caracteriza toda a envolvente de Sintra. O restaurante fica escondido num beco, num dos recantos da praça onde se realiza a famosa Feira de São Pedro todos os segundos e quartos Domingos do mês. O estacionamento é vasto quando não há feira, mas quase impossível em dias de feira.

O Espaço (8/10)

Quando entramos, sentimos que se trata de uma clientela selectiva num espaço rústico, mas com muito bom gosto, acolhedor, confortável e com algum requinte. O ambiente é calmo e recatado com famílias e casais que querem aproveitar a tranquilidade que se retira deste estabelecimento. Junto ás janelas consegue-se perceber o frenesim da feira (quando é dia dela) ou a preguiça de quem passa apenas em passeio turístico. Nas zonas mais interiores, a luminosidade muda e não me parece ser tão interessante, mas ainda assim tem o seu encanto.

O Serviço (7/10)

Não fizemos reserva, portanto fomos encostados a um cantinho bem apertado junto às escadas que dão acesso à porta de entrada, porque o restaurante estava lotado. O atendimento foi muito educado, com um toque de requinte que por vezes até pareceu exagerado e pouco fluido. Os pratos demoraram um pouco a chegar, talvez pelo facto de estar cheio, mas ao mesmo tempo por perceber que são feitos na hora, no forno. O problema do atendimento requintado é que se torna algo impessoal e só quando o empregado mudou é que sentimos um pouco mais de atenção e proximidade.

A Ementa (9/10)

É uma ementa bem variada, onde se pode escolher entre pratos simples ou mais sofisticados, até porque existe muita inspiração francesa nos pratos disponíveis bem visível logo na lista da entradas. No que diz respeito a pratos principais, existem grelhados, mas o que salta à vista são mesmo os pratos com inspiração francesa. As sobremesas são também de grande variedade continental, mas mais tradicionais.

A Apresentação (6/10)

A apresentação dos pratos está muito limitada aos recipientes de metal que vão ao forno, algo que não se revela muito atraente, mas a mistura de ingredientes e a forma de confecção acaba por dar uma imagem agradável e entusiasmante.



A Refeição (6/10)

A ideia de um restaurante inspirado na cozinha francesa terá criado uma expectativa elevada à qual não houve muita correspondência na qualidade. Saltámos as entradas e escolhemos:

Vinho da casa - que se revelou forte demais para o beber até ao fim.

Canoa de Salmão Gratinado - tinha um exagero de puré e pouco salmão que acabou por se mostrar demasiado simples.
Medalhões de Porco à Bordalesa - a carne era bem tenra e saborosa, embora o molho fosse um pouco monótono. 
Tarte de Maçã - também não se destacou e voltou a dar um certo ar de monotonia, pois basicamente parecia maçã cozida sem qualquer toque especial.

O Preço (6/10)

Não terá sido tão caro como inicialmente tinha previsto, mas também a qualidade não se revelou tão elevada como imaginava. É verdade que o espaço, o serviço e a ementa são muito apelativos, mas penso que terei que experimentar mais pratos para decidir melhor acerca da qualidade, porque tudo me pareceu algo insípido contra todas as perspectivas. Fugimos das entradas por causa do preço proibitivo (tão caras como os pratos principais), mas pode ser que tenham outro "elan" que marque a diferença.

Preço médio por pessoa: 20€

Informação Extra

Morada: Praça D. Fernando II, Nº18 - São Pedro de Sintra

Website: www.cantinhosaopedro.com

Animais admitidos: Sim (a considerar na esplanada)

Estado: Activo

Data última visita: Dezembro 2014 

Restaurante o Fuso

Arruda dos Vinhos - Lisboa - Portugal

Quando apenas dois pratos fazem toda a diferença. 

(Bom ..... 7,5/10)

Créditos: Foto de Boa Cama Boa Mesa - O Expresso

Há conceitos simples que têm resultados extraordinários e até mesmo um restaurante fora de mão dos passeios dos lisboetas, consegue atingir uma popularidade notável baseada apenas no sucesso de dois pratos. Já lá tomei refeições em diferentes ocasiões, com diferente número de pessoas, mas sempre com o mesmo grau de satisfação. É uma aposta segura, desde que se goste de Bacalhau ou Costeleta, mas também há outras alternativas.

O Local (5/10)

Estamos em plena região saloia cujos limites sempre geraram controvérsia, mas a palavra em si caracteriza as populações rurais à volta de Lisboa. E no concelho de Arruda dos Vinhos continuamos a ter a ruralidade no seu esplendor. O posicionamento central do restaurante e o trânsito complicado, acaba por não funcionar muito a seu favor, porque o estacionamento é escasso e a envolvência não é das mais bonitas devido a alguns edifícios em mau estado, a própria fachada do restaurante não se pode dizer que seja muito apelativa, mas ao longo dos anos foram criados estacionamentos de boas proporções nos limites da pequena vila, que apenas obrigam a uma pequena caminhada de 200 metros, mas que ainda assim pode ser um pouco inconveniente em dias invernosos.

O Espaço (7/10)

Tem uma decoração totalmente rústica em tons de castanho onde se destaca a existência de um enorme Fuso (para moer a azeitona) e um Lagar de azeite. Existe um outro espaço numa zona no exterior, numa espécie de pátio tradicional, mas que foi coberta para proporcionar outro conforto, embora não tenha o mesmo ambiente rústico e acolhedor das salas interiores que também estão servidas por uma lareira. Naturalmente que a rusticidade tem alguns custos no conforto já que as mesas pesadas e as cadeiras de grandes proporções provocam alguma falta de flexibilidade no acomodamento dos clientes. É essencialmente visitado por famílias e é adequado para grupos tendo em conta o tamanho muito generoso das doses. O grande problema do fim de semana são as filas que se formam à entrada e que tornam o ambiente algo ruidoso e pouco descontraído.

O Serviço (7/10)

Confesso que tenho notado alguma irregularidade no atendimento e parece que depende muito do dia e da lotação do restaurante. Quando está cheio (especialmente aos almoços do fim de semana) nota-se uma certa degradação do serviço que se torna bem mais lento devido à excessiva ocupação das grelhas, mas ao jantar e durante a semana o atendimento é excelente e muito mais personalizado. A eficiência é elevada em contraponto com algum distanciamento e frieza no relacionamento com os clientes.

A Ementa (7/10)

A aposta em 2 pratos tem tido os seus frutos e muitas vezes as pessoas nem querem ver a ementa, porque a fama do Bacalhau Assado na Brasa e das enormes Costeletas de Novilho Grelhadas já deram nome ao restaurante, mas também há outras alternativas de peso no que diz respeito à tradição portuguesa. Também há entradas, onde os enchidos são o maior destaque e sobremesas dominadas pelas tartes de variedades diversas, mas será que alguém fica com vontade disso depois de uma refeição tão farta?

A Apresentação (5/10)

Na maior parte dos casos são doses para duas pessoas e chega tudo em grandes travessas onde a apresentação não está na ordem do dia, mas o aspecto é quase sempre suculento.

A Refeição (9/10)

Independentemente da fama dos pratos principais, já provei algumas entradas feitas na hora, sobremesas e outros pratos. De facto, a comida é a grande arma deste espaço e por isso tanta gente lá vai ao fim de semana.

Morcela - feita na hora e de alta qualidade.
Linguiça - feita  na hora e muito suculenta.
Bacalhau Assado na Brasa - chega numa enorme travessa com um azeite divinal.
Costeletas de Novilho - têm um sabor que nunca encontrei em mais lado nenhum e estão sempre no ponto.
Espetada de Novilho - não está à altura dos 2 pratos mais afamados, mas é muito bom também.  
Tarte de Amêndoa - agradável sem surpreender.
Tarte de Maçã - aconchegante sem surpreender.

O Preço (6/10)

Não é fácil pagar pouco, porque não há meias doses ou doses individuais, mas é perfeitamente possível pedir uma dose para dois que chegue perfeitamente para três pessoas, ou seja, se forem mais de 2 pessoas pode compensar muito na conta final. Na minha opinião não é o tipo de restaurante que se possa visitar frequentemente, mas é fantástico para os bons garfos! Noto, todavia, que os preços subiram em flecha nos últimos anos.

Preço médio por pessoa: 25€

Informação Extra

Morada: Rua Almirante Cândido dos Reis, 94-96 - Arruda dos Vinhos

Website: https://www.facebook.com/pages/Fuso/128753080532861

Animais admitidos: Não

Estado: Activo

Data última visita: Dezembro 2014